恭喜 Puan Sri Nisa Bakri 在泰國曼谷榮獲 2019 年 “東盟傑出女企業家” 之獎項 @ ASEAN Women Enterpreneur Network

我最崇拜的女強人 Puan Sri Nisa Bakri 最近榮獲了 2019 年 “東盟傑出女企業家” 之獎項，同時藉此機會向大家分享她的成功故事。Puan Sri Nisa Bakri 證明了我們每一位女士都能以自己的方式獲得成功！

由 AWEN（ASEAN Women Enterpreneur Network） 組織的 “東盟傑出女企業家” 是一項享有盛譽的獎項，表彰來自每個東盟國家的女性，無論是在小型，中型，大型企業或微型商業行業的商業領域取得了巨大的成功。

這些偉大婦女的成功通過各自領域的高度承諾，對社區特別是婦女產生了積極的影響並激勵其他婦女繼續的工作。共收到 40 位來自馬來西亞女性商界的提名，2019年6月21日在泰國曼谷萬豪酒店舉行的頒獎典禮僅有 9 名獲獎者。

Puan Sri Nisa Bakri 是這本《I am Not A Chef》的書籍作家，擁有自己的品牌 'Pes' 醬料，Puan Sri Nisa Bakri 與 Serasi Catering 的老闆同樣在烹飪方面都很有名氣。從愛好到烹飪及招待他的朋友開始，她的料理引起了朋友們的關注，因此開始接受皇室團體和親密朋友的美食訂購。

Puan Sri Nisa Bakri 還通過她所寫的書來分享她對烹飪世界的熱愛，這本書是 2015 年 11 月推出的非常獨特的生活方式概念 - 浪漫，美食和愛情。共有 25 種傳統食譜與她的烹飪愛好者一起分享。

2015年Puan Sri Nisa Bakri開始了“Wakaf Ramadan Food Mission” 的計劃，透過 Puan Sri Nisa Bakri 的美食為不幸的人提供食品服務，這項計劃目前仍然還在進行著。

2015 年底 12 月 Puan Sri Nisa Bakri 逐漸開始了 nisabakri 業務。 最初只有兩種 'Pes' 醬料，即酸辣醬 (Pes Asam Pedas) 和咖哩魚肉醬 (Pes Kari Ikan)。通過 Puan Sri Nisa Bakri 的烹飪教學，特別是女性留在廚房準備最喜歡的美食時，儘管烹飪忙於日常生活的安排，使用她的 “簡易健康烹飪” 的理念學習簡單易懂的技巧。

迄今為止市場上已有 7 種 nisabakri 品牌的醬料，即酸辣醬 (Asam Pedas Tuanku)，咖喱麵醬 (Pes Mee Kari)，馬薩拉烤雞醬 (Pes Masala Ayam)，咖喱海鮮醬 (Pes Kari Seafood)，仁當烤雞醬 (Pes Rendang Ayam Betutu)，蔬菜醬 (Pes Gulai Sayuran) 和特色的咖喱麵醬 (Mee Kari Terangkat Leleh)。

2016 年 Puan Sri Nisa Bakri 在當地和國際電視上推廣傳統的馬來西亞美食，並舉辦一系列的烹飪節目。2017年 nisabakri 品牌進入印尼市場時，馬來西亞傳統的 Sambal Rasia 和 Sambal Lemak Cili Api 被介紹給鄰國。2018 年也 在雅加達 Metro 電視台推廣 nisabakri 的品牌。

在 2017 年 Puan Sri Nisa Bakri 還有機會在西班牙裏的一家西班牙餐廳為 40 名馬來西亞的代表提供馬來西亞傳統美食，該餐廳是由 3 星級米其林廚師安東尼奧主廚所掌廚的。

Puan Sri Nisa Bakri 又創造了一個歷史，當時 nisabakri 品牌被選為 2018 年倫敦時裝週的食品供應商。她所創造的各種馬來西亞的傳統美食贏得了參加著名展會客人的讚譽。

Puan Sri Nisa Bakri 再次創造了 2018 年世界美食獎及最佳杰出美食大使，2019 年在世界美食會被評為烹飪顧問。剛開始下廚烹飪是爲了興趣而招待親朋慼友，意想不到竟然把 nisabakri 的品牌打造成爲國際性品牌。她的不懈努力和給予的承諾被公認為曼谷 2019 年東盟傑出女企業家！

如需進一步諮詢請致電 6012-314 7094 聯繫 Mrs Azah